“學生奶”推廣會在杭召開,新乳業鮮奶入校方案引熱議

發布時間:2019-11-07 13:14:39
來源:新眾網

11月6日,中國奶業協會在杭州召開了國家“學生飲用奶計劃”推廣工作會。會上新乳業喜獲低溫學生奶試點單位。國家市場管理監督總局、中國奶業協會等相關領導,各大乳企代表及嘉賓齊聚一堂,就“學生飲用奶計劃”的推進工作進行了意見分享及總結溝通,并就這一計劃未來的創新落地及推廣展開了積極討論。作為最早獲得國內學生飲用奶生產資質的企業,新希望乳業(以下簡稱新乳業)也在現場分享了學生引用奶推廣工作思路及寶貴的實踐經驗,并提出了低溫巴氏殺菌乳品入校倡議,為未來學生奶工作發展帶來了更多創新啟示。

孩子是民族的希望,兒童階段的營養和健康發展狀況將影響到國家未來整體人口素質、發展水平和國際競爭力。2000年,農業部、教育部等七部委聯合發起實施了國家“學生飲用奶計劃”,通過在課間向在校中小學生提供一份優質牛奶,幫助其提升身體素質,并培養良好的膳食營養習慣。以往學生奶都是常溫奶入校,此次新希望乳業首次提出低溫巴氏奶入校的方案,并開始納入實施,雖然對乳企來說是一大挑戰,但將對提升孩子健康水平,改善其營養狀況大有裨益。

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一杯新鮮學生奶背后的力量

憑借過硬的生產實力,新乳業成為中國最早一批進入學生奶領域并取得國家學生奶生產資質的企業。在多年的學生奶工作中,新乳業不僅在實際生產過程中以嚴控生鮮奶源、層層檢測監管、規范入校操作等自控流程對這一標準進行了二次提升,更在這次大會中以“低溫牛奶入校”的全新方案,成為首批入選“學生奶計劃”新增產品種類試點計劃企業,這意味著新乳業將從產品層面更深度的參與到這項工作之中,借助多年低溫奶及學生奶推廣經驗,助力建設符合國情的學生奶推廣模式和推廣管理體系。對此,新希望乳業董事長席剛表示:“無論挑戰有多大,新希望乳業一定會恪守初心、不忘本心、堅持決心、充滿信心,把試點企業作成示范企業。”

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作為我國第一個由中央政府批準并組織實施的全國性的中小學生營養改善計劃,目前國家“學生飲用奶計劃”日均供奶量已達近2000萬份,供應范圍覆蓋全國,惠及2200多萬學生。其中,新乳業為全國19個省、直轄市、自治區所轄175個縣的325萬中小學生每天供應學生奶,承擔全國超過14%的學生飲用奶供應任務。雖然這項業務幾乎沒有利潤,但在公司內部,大家都自覺將“學生奶計劃”視為自己的責任和義務。在嚴格確保乳品質量和供應的基礎上,新乳業還不斷投入費用和人力,對這一計劃的落地進行公益推廣和宣傳,針對城市及農村的不同情況,傳遞兒童健康薪火。

此次新希望乳業成為低溫學生奶試點單位,通過建立專項部門管理流程、指定學生奶專用牧場和專線服務的保障團隊“三專”服務,進一步提升學生奶新鮮品質。在本次“低溫奶進校園”的升級過程中,新乳業借鑒多年成功經驗,制定了一套完整可操作流程方案:在源頭,新乳業將指定學生奶牧場,并在整個生產過程依照最嚴標準層層檢測。在途中,全程線上管控的智慧冷鏈平臺可以實現實時溫控、并全程可視化追蹤,確保低溫奶安全。而在入校后,新乳業將借助自身20年學生奶推廣的經驗,在營養師團隊指導下,由專門團隊負責低溫學生奶的分發、集中飲用及回收,配合學校輸出素質教育。為了更好的了解新乳業的學生奶生產經驗,會議當天,與會代表們親臨新乳業旗下的杭州雙峰乳業有限公司,參觀了其學生奶從生產到運輸的嚴苛流程。

低溫好乳啟航健康未來

眾所周知,相較于常溫奶,低溫奶在新鮮度、口感、營養價值上都更具優勢,是兒童健康飲奶的優選。但是低溫奶保質期相對較短,對于乳源質量及冷鏈要求比低溫奶更高,要做到大批入校,必須依托于成熟的學生奶運作體系作為保障。因此,目前只有美國等發達國家推行的學生奶計劃是100%采用低溫奶,而中國目前的學生奶仍然是適合長距離運輸和長期儲存的常溫奶。但隨著“學生飲用奶計劃”的不斷推廣,目前中國兒童飲奶狀況已經大為改善,尤其是城市地區兒童飲奶選擇更多,家長們對孩子定期飲奶的需求也進化到飲用更加鮮活營養的好奶,升級為更營養的低溫學生奶將是未來發展的方向。

新乳業自誕生以來就以低溫奶作為差異化發展的核心,歷經十余年的發展,業已構筑了一套以低溫奶為核心的“鮮戰略”,搭建了完整的低溫奶全國產業鏈條。為了保證從牧場到舌尖的新鮮,新乳業將自有生態牧場和工廠均建設在距離城市150公里的“鮮半徑”內,并圍繞其搭建全程可監控的智慧冷鏈物流,其低溫優質乳產品已經可以做到當日生產,當日銷售下架的新鮮保證。同時,在近年數字化戰略的加持下,新乳業還借助人工智能、物聯網、車聯網在牧場、生產端和物流端的應用實現了更精準的貨物個性化匹配和柔性化生產,可以針對不同學生群體的個性化需求開發出更多低溫奶品類,更好滿足兒童成長期營養需求。

在技術和產品優勢外,新乳業多年來還一直致力于對兒童營養事業的多方位公益投入,并針對城鄉兒童差異開展了“希望有你”和“食育教育”等不同公益項目。

我國農村地區兒童營養缺乏情況較為普遍,亟待加強營養扶貧。為此,新乳業不僅投入大量人力物力將優質學生奶送到切實需要的偏遠山區,更帶領員工、企業伙伴們深入到四川雷波、色達、大涼山,云南祿勸雪山鄉等偏遠地區,點對點進行幫扶。至今,新乳業已經積極開展扶貧助教等愛心活動超過200場,并為孩子們捐資金374萬,惠及300萬貧困兒童。而在城市地區,兒童健康情況較好,但膳食健康意識較為缺乏。為此,新乳業在為孩子們提供高質量學生奶的同時,還展開了膳食營養指導。通過與行業教育、營養專家們合作,新乳業結合乳品推廣實踐經驗,推出了自己的食育教育品牌項目,以寓教于樂的方式帶領孩子們認識營養健康知識,培養國民營養膳食知識和健康飲食習慣,并在學校和社區進行推廣。2014年,新乳業的食育教育項目被聯合國糧農組織認定為世界牛奶日推廣活動經典項目,并作為案例向世界各地的牛奶教育組織進行宣傳推廣。截至目前,食育課堂開展活動2448場,與300多所學校展開了合作,走進了200多個社區,直接影響青少年兒童100500余人。

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青少年是祖國的未來,新希望乳業還將通過冷鏈物流配套的升級等措施,不遺余力地推進巴氏鮮奶學生奶從城市到農村的普及,助力“一杯牛奶強壯一個民族”的愿望落地,正如席剛所說:“做好低溫學生奶,健康中國少年,責無旁貸”。未來,期待有更多如新乳業這樣的民族乳企共同努力,讓每一個中國孩子都能喝上健康優質的中國好奶。

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